Železo
Zatiaľ čo v rastlinách sa železo nachádza vo forme železitých solí, v potravinách živočíšneho pôvodu (tzv. hemoželezo) vo forme železnatých solí. Pretože v tráviacej sústave sa oba druhy železa vstrebávajú veľmi ťažko, je naše telo schopné absorbovať len 10 až 20% rastlinného železa a 30% železa, obsiahnutého v mäse a živočíšnych potravinách. Pri určovaní denného príjmu železa potravou by sme teda pre istotu mali počítať s desaťkrát väčšou dávkou, než akú skutočne potrebujeme.
Odoslať nový príspevok
18.02.2020 12:41
Marian
Vysoký feritin
Dobrý deň poradíte mi čo jesť a čo nejesť aby sa mi znížila zásoba železa v tele feritin.
Dr mi povedal že nemám jesť mäso jem veľa orechov mandlí a pod . Vidím že tie majú oveľa viac železa.
Prosím poraďte čo jesť aby sa feritin znížil .
Mám 307mg/l pricom hranica je do 150mgl
.
Ďakujem
Dobrý deň poradíte mi čo jesť a čo nejesť aby sa mi znížila zásoba železa v tele feritin.
Dr mi povedal že nemám jesť mäso jem veľa orechov mandlí a pod . Vidím že tie majú oveľa viac železa.
Prosím poraďte čo jesť aby sa feritin znížil .
Mám 307mg/l pricom hranica je do 150mgl
.
Ďakujem
